一天吃一个鸡蛋,胆固醇会升高?高血脂不能吃?很多人弄错了

栏目:解密 来源:车谈网 时间:2019-09-12

鸡蛋是我们平时生活中经常吃的一种食物,但它也是一种胆固醇比较高的食物。有的糖尿病患者就会有所疑问,医生要求控制血脂,那我是不是就不能吃鸡蛋了?

在体检的时候发现胆固醇和甘油三酯比较高,每天吃一个鸡蛋会不会有影响?高血压的人不能吃鸡蛋,否则会导致动脉粥样硬化和长斑块,是这样的吗?

对于大部分有着心脑血管疾病的人对吃鸡蛋都是很有顾虑的,那吃鸡蛋的到底会有多大的关系呢?

一天吃一个鸡蛋,胆固醇会升高?高血脂不能吃?很多人弄错了

很多人之所以对吃鸡蛋有顾虑,主要是因为鸡蛋当中的胆固醇比较高的原因,而且还要控制机体对胆固醇的水平控制。

一天吃一个鸡蛋,胆固醇会升高?高血脂不能吃?很多人弄错了

而很多人不敢吃鸡蛋,主要是因为对人体中的胆固醇来源不了解有关,在我们人体中胆固醇的来源有两条途径。

一天吃一个鸡蛋,胆固醇会升高?高血脂不能吃?很多人弄错了

1、人体自身合成

这是我们人体胆固醇最主要的来源,它占到了我们每天需求量的八成左右,主要是通过我们的肝脏合成的。

一方面会将原有的胆固醇分解利用以后的代谢产物重新合成,另一方面就是利用从食物中摄取的多种营养素来合成。

如果这种合成的功能发生了异常的话,那么胆固醇的和常量就会超标,这也就是造成机体胆固醇升高最主要的原因。

2、从食物中摄取

主要是指动物的脑子、动物蛋黄、动物内脏等含有胆固醇的食物。而人体从这些食物中吸收到的胆固醇只占有人体每天需求量的两成。

当我们人体从食物中摄入的量超过了这个比例的时候,吸收率就会有所下降,从而确保不会吸收过多的胆固醇,这也是我们人体的一种保护机制。

一天吃一个鸡蛋,胆固醇会升高?高血脂不能吃?很多人弄错了

有相关的研究表明,一个鸡蛋含有的胆固醇大约是250mg,进食以后我们人体的胆固醇水平就会升高0.35mmol/L左右。所以说,一个鸡蛋对我们体内的胆固醇影响是微乎其微的。

相反鸡蛋能够为我们人体提供更加全面的营养,更有利于饮食的合理。不过还是要注意,鸡蛋也不是说吃得越多越好的。

从我们人体每天对各种营养素的需求来看,每天吃一个鸡蛋是最合适的,并且以早餐一个水煮鸡蛋是最好的方法。

总的来说,鸡蛋并不是高血压、糖尿病、心脑血管疾病的禁食食物,对于有着高血脂的人而言,鸡蛋也不是导致血脂升高的原因。

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